13 Ocak 2015 Salı

NOHUTLU SALATA

Bu sıralar değişik salata tarifleri vermeye devam ediyorum. Bu sefer de ana malzememiz nohut. Bu salatayı da yufka çanakları içinde sınmak güzel oluyor. Servis edeceğiniz zaman yufkalların içine koyarsanız yufkalar yumuşamayacaktır. Hiç uğraşmayayım derseniz de güzel bir tabağın içinde sunabilirsiniz.


MALZEMELER:
1 su bardağı haşlanmış nohut
1/2 çay bardağı haşlanmış mısır
Taze soğan
Dereotu
Maydanoz
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
7-8 adet kornişon turşu
Yarım limon
Tuz,Zeytinyağı
1 yemek kaşığı nar ekşisi
YAPALIM:
  • Taze soğan, maydanoz, dereotu, turşu ve biberler küçük doğranır.
  • Haşlanmış nohut ve mısırla birlikte karıştırılır.
  • Yarım liman suyu, 1 tatlı kaşığı tuz karıştırılır. 3 yemek kaşığı zeytinyağı konur. Nar ekşisi de ilave edilip karıştırıldıktan sonra salataya ilave edilir. 
  • Servis tabağına ya da yufka çanaklarına konularak servis edilir.

2 yorum:

  1. Yufka çanağında çok güzel görünüyor.Ellerinize sağlık. Yufkaları fırınladınız mı?,kızarttınız mı?

    YanıtlaSil
  2. Birkaç gün önce yufkaların yapımını vermiştim. Buradan http://hayatinkivami.blogspot.com.tr/2015/01/yufka-canagi-icinde-salata.html bulabilirsiniz. Kızartarak yaptım. Teşekkürler.

    YanıtlaSil

Special design for Hayatın Kıvamı by GeCe