6 Aralık 2012 Perşembe

EZO GELİN ÇORBASI

 

MALZEMELER:

4 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 domates veya 1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay bardağı kırmızı mercimek
1 yemek kaşığı ince bulgur
Nane
Tuz

YAPALIM:

  • Tereyağ ve sıvıyağ tencereye konur, eritilir.
  • Domates veya salçası ile biber salçası eklenerek kavrulur.
  • Su ilave edilir. Suyun 1 su bardaklık kısmı et suyu da olabilir. Kaynamaya bırakılır.
  • Su kaynayınca yıkanmış mercimek ve bulgur ilave edilir.
  • Mercimek ve bulgur pişene kadar ocağın altı kısılır. Pişmeye yakın tuz ve kuru nane ilave edilir.
Afiyet olsun...

0 yorum:

Yorum Gönder

Special design for Hayatın Kıvamı by GeCe